Dnešný slnečný deň nás priamo pozýval vychutnať si nedeľný obed v zátiší nášho balkónu. Okrem toho, pečené kuracie stehienka boli aj vhodnou zámienkou vyskúšať nový stolík a stoličky z teakového dreva :-)
Ingrediencie, použité k príprave dnešného obeda:
- kuracie stehná
- mletá sladká paprika
- citrónová šťava
- horčica
- hnedý cukor
- maslo
- soľ
- čierne korenie
- olivový olej
Zo 4 lyžíc horčice, 4 lyžíc masla, 2 lyžíc citrónovej šťavy, lyžice hnedého cukru, lyžičky mletej papriky, štipky soli a čierneho korenia vymiešame hustú zmes.
Takouto horčicivou zmesou natrieme kúsky kuraciny a poukladáme ich na pekáč a vložíme ho do vopred rozpálenej rúry (200 °C).
Po asi 20 minútach porcie kuraťa obrátime, potrieme zvyšnou horčicovou zmesou a pečieme ďalších 15 minút. Pred dokončením zapneme gril, nech sa mäsko trochu pripečie. Podávame s cestovinou, zemiakmi alebo ryžou - podľa vlastného výberu.
Dobrú chuť praje Paloma :-)
1 komentár:
idem to vyskušať som zvedavá, ako to dopadne :)
Zverejnenie komentára