Určite ste si už všimli, že sa v našich receptoch akosi vyhýbame bravčovému mäsu. Niežeby to bolo kvôli akýmsi vyšším filozofickým princípom, jednoducho sa snažíme používať mäsko chudé a jemné. Dnes som sa však rozhodol urobiť výnimku. Jednak sa bravčovina do nasledujúceho receptu hodila ako riť na šerbeľ a jednak som mal mäso v pohotovosti v mrazničke :-) Samozrejme, neostalo len pri mäsových hodoch a milé prasiatko som obložil zeleninou a sušenými bylinkami. Veď posúďte sami...
Ingrediencie na prípravu:
- bravčové mäso
- cuketa
- paradajky
- zemiaky
- cibuľa
- cesnak
- tymián
- oregáno
- citrónová šťava
- zeleninový bujón
- soľ
- čierne korenie
- olivový olej
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW90dkEUK2Up3R_aM7VOi8DzRDePBiXM8QP_oG67ZXGFshgpGXv7qRjBvgvZOOUDcrLagPiIU9VTvsMX9HFJhCbIaidsYRCP3BkoOgmn6Nc7lVLDiZzrgCvt3ARWt5ETeWENl27zrs-s-u/s400/SNC00426.jpg)
Na olivovom oleji osmažíme do zlatista na kocky pokrájanú cibuľu a 2 strúčiky rozdrveného cesnaku. Pridáme na kocky pokrájané mäso a smažíme asi 10 minút.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW1LXAIEozlv_KFrsh0_mbWxC0cFkqpLLxPRuZ-Xl_oiP-42sNlWaeVduC1-nevrjljOKze1EKQO0-b34WGSZRpHLqEERkhfuFgrFyeEUrZB3qGSKLAM7KBfNuznQYYp8mfJkmi69onZ4i/s400/SNC00428.jpg)
Pridáme na kocky pokrájané očistené zemiaky, za lyžičku mletej červenej papriky a celé to podlejeme 2 dcl zeleninového vývaru. Osolíme, okoreníme a pomaly dusíme ďalších 10 minút.
Keď sú zemiaky a mäso mäkké, pridáme na kolieska pokrájanú cuketu a paradajky, po lyžičke oregána a tymiánu a pokropíme to trochou citrónovej šťavy. Celé to ešte 5-10 minút podusíme...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdMOjltWmijBLXAtRCo5Tp9A9gYqzHUYd7NxQGdHx797FJdonk5oHRHGiJtv2FssCTXPb_oBmq7clVriNGSnCW7hOvN9BfA4t2Z3f2WJPH4ndw6rMHq5Onne1tNse6_WajrO7Gv7t8cAsq/s400/SNC00429.jpg)
... a hneď servírujeme...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgggsrBQd1jZlAMeRZPP6SXShkRKHnfBKVqEI2Axt_bBENaliujmdj4SKbgiqZbQn6_-htFMvSIXjmFbG11WDvsW5SryFcjAox8z3QNbpIubBa4jrP7Q8phFNj85urdTm1rY2RtAl6NS8K9/s400/SNC00435.jpg)
Tak vidíte - jednoduché, nenáročné - a hlavne chutné. Dobrú chuť !