Ak chcete prekvapiť hostí s jednoduchou a rýchlou, zato prekvapivo dobrou chuťovkou, prípadne máte chuť na ľahkú večeru, ponúkam Vám recept, ktorý som vyskúšal dnes večer.
Netreba doň veľa ingrediencií, budú Vám stačiť:
- zelené fazuľky
- píniové oriešky
- cibuľa
- citrónová, príp. limetková šťava
- soľ
- čierne korenie
- maslo
Fazuľky očistíme, odstránime konce a krátko blanšírujeme v osolenej vode. Po cca 3 minútach vodu zlejeme a prepláchneme ju pod tečúcou studenou vodou, aby nestratili zelenú farbu. Osušíme a odložíme nabok.
Na lyžici masla speníme na tenké pásiky nakrájanú cibuľu. Pridáme za hrsť píniových orieškov, premiešame a smažíme asi minútu.
Keď píniové oriešky začnú chytať zlatú farbu, pridáme scedené fazuľky, osolíme, okoreníme a miešame asi minútu, aby sa fazuľky pekne prehriali. Na záver prilejeme do panvice lyžicu limetkovej / citrónovej šťavy, ešte raz premiešame a ihneď servírujeme.
Verte mi, keď som to dojedol, bolo mi veľmi ľúto, že som nespravil dvojnásobnú dávku... Dobrú chuť.
1 komentár:
verím, musí to byť skvelé a myslím, že tento týždeň to robím :)
Zverejnenie komentára