Sladký zemiak s parmezánom

Dnes si pripravíme rýchle, chutné a zdravé jedlo zo sladkého zemiaku. Sladké zemiaky (batáty) majú veľké sladkasté hľuzy a sú bohaté na vitamíny A, C, E, beta-karotén a draslík. Samé dobrotky pre Vašu telesnú schránku.

Recept je celkom jednoduchý. Na prípravu 1 porcie potrebujeme:

• 1 sladký zemiak (ako inak :-)
• strúhaný parmezán
• čerstvý rozmarín
• 2 strúčiky cesnaku
• soľ
• čierne korenie
• olivový olej

Na panvici rozohrejeme olivový olej. Pridáme za lyžičku nasekaného rozmarínu a cesnak, nakrájaný na tenučké plátky. Keď bude cesnak a rozmarín rozvoniavať po celej kuchyni, pridáme na kocky nakrájaný ošúpaný batát. Osolíme, okoreníme.

Znížime teplotu a opekáme sladkozemiačikové kocky, kým nezhnednú. Posypeme strúhaným parmezánom a dobre premiešame.

Stačí už len naservírovať. Voilà !

Nech Vám padne na úžitok :-)