Kombinujete radi rôzne chute? Skúšali ste už čokoládu s morskou soľou? Alebo kačacie prsia s černicovým octom? Alebo banány a curry? Ešte nie? Verte mi, všetko z toho má svoje čaro.
Dnešná moja večera nebola až taká prekombinovaná. Snúbi sa v nej iba sladké so slaným a štipľavé s kyslým. A ešte k tomu veľa vitamínov A, B, C, K a minerálnych látok. Jednoduchý, chutný, mierne pikantný a hlavne ľahký šalátik.
Budeme naň potrebovať:
Dnešná moja večera nebola až taká prekombinovaná. Snúbi sa v nej iba sladké so slaným a štipľavé s kyslým. A ešte k tomu veľa vitamínov A, B, C, K a minerálnych látok. Jednoduchý, chutný, mierne pikantný a hlavne ľahký šalátik.
Budeme naň potrebovať:
- čerstvú uhorku
- mango
- zelenú chilli papričku
- mladú cibuľku
- soľ
- čierne korenie
- citrónovú šťavu
- olivový olej
Uhorku očistíme a nakrájame na kocky. Podobne upravíme aj mango, teda zbavíme šupy a nakrájame (často uvažujem, aké by to bolo fajn, keby mango nemalo kôstku, urputne sa držiacu šťavnatej dužiny...). Cibuľku očistíme, pokrájame na kolieska. Chilli papričku rozpolíme (polovica naozaj stačí, verte mi), zbavíme žíl a semiačok, pre istotu opláchneme a nasekáme nadrobno.
Všetky ingrediencie zmiešame v šalátovej mise, posolíme, posypeme čerstvo pomletým čiernym korením, pokvapkáme citrónovou šťavou a pokropíme olivovým olejom. Ešte raz premiešame a servírujeme.
Na zdravie, priatelia.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára