Nápad na dnešnú večeru je mojou variáciou pôvodného receptu od Jamieho Olivera. Vznikol tak pokrm farebný, voňavý, vcelku sýty - a hlavne vcelku chutný. Ak neveríte, vyskúšajte.
Zíde sa Vám:
Zíde sa Vám:
- žltá paprika
- cherry paradajky
- čerstvá bazalka
- čerstvý tymián
- cesnak
- mini mozzarella
- soľ
- čierne korenie
- olivový olej (s bylinkami a korením)
Cherry paradajky na jednej strane nakrojíme do kríža, sparíme ich vo vriacej vode (30 sekúnd stačí), ochladíme a ošúpeme. Papriku rozkrojíme napoly a vyčistíme od semiačok. Vyčistené paprikové polovičky osolíme, okoreníme a naplníme ošúpanými cherry paradajkami, lístkami bazalky a guľkami mini mozzarelly. Navrch nasypeme 2 nakrájané strúčiky cesnaku, čerstvý tymián a na záver to celé pokropíme ochuteným olivovým olejom.
Naplnené papriky uložíme do olejom vymastenej zapekacej misky. Misku prikryjeme alu-fóliou (alobalom) a vložíme do rozpálenej rúry (200°C). Po 10-15 minútach fóliu odstránime a pečieme ďalších 25-30 minút.
Podávame s bagetou - či s čerstvou alebo jemne opečenou, to je už len iba na Vás.
Dobrú chuť :-)
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára