Táto výživná polievka vás zasýti natoľko, že na druhý chod na nejaký čas ani nepomyslíte. Možno vás droždie v názve odradí, nie každý je obľúbencom jeho chute. V tejto polievke vám však vadiť nebude, pretože syr v nej dominuje. Okrem toho droždie je známe pozitívnymi účinkami na náš organizmus. Obsahuje množstvo proteínov, vitamínov a mimo iného prospieva i pleti :-) Nabudúce pripravím nátierku z droždia, ktorá nám doma veľmi chutí.
Použité suroviny:
- pohánka
- zeler
- mrkva
- pór
- zelený hrášok
- kôpor
- mäkký syr
- droždie
- zeleninový vývar (bujón)
- soľ
- biele korenie
Polievkovú zeleninu pokrájajte na malé kocky, pridajte pohánku a povarte v zeleninovom bujóne asi 10 minút. Potom pridajte hrášok a varte ďaľších 10 minút.
Hrniec s polievkou odstavte a primiešajte do nej syr a polovicu droždia. Všetko premiešajte, kým sa syr s droždím nerozpustí.
Podľa potreby dochuťte kôprom a soľou.
Dobrú chuť praje Paloma :-)
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára