Zelerová polievka s orechami

Už nejakú dobu sme nepridali nijakú polievku, tak som to cez víkend napravila a pripravila trochu netradičnú zmes chutí, ktoré však k sebe pekne pasovali a vôbec nerušili. Veď vyskúšajte sami :-)

Ingrediencie:

• zeler
• nasekané vlašské orechy
• maslo
• múka
• mlieko
• citrónová šťava
• šľahačková smotana
• soľ
• biele korenie

V hrnci najskôr uvarte na kocky pokrájaný zeler s bujónom. Ak bude mäkký, tak ho rozmixujte na kašu.

V inom hrnci si na masle pripravte zásmažku, ku ktorej napokon pridáte zelerovú zmes i s vodou.

Všetko spolu dobre premiešajte, pridajte mlieko a priveďte k varu. Polievku podľa potreby dochuťte soľou, citrónovou šťavou a korením.

Podávajte ozdobené vyšľahanou smotanou, na sucho opraženými, pomletými orechami a petržlenovou vňaťou.

Dobrú chuť praje Paloma :-)