utorok, novembra 22, 2011

Zelerová polievka s orechami


Už nejakú dobu sme nepridali nijakú polievku, tak som to cez víkend napravila a pripravila trochu netradičnú zmes chutí, ktoré však k sebe pekne pasovali a vôbec nerušili. Veď vyskúšajte sami :-)


Ingrediencie:

  • zeler
  • nasekané vlašské orechy
  • maslo
  • múka
  • mlieko
  • citrónová šťava
  • šľahačková smotana
  • soľ
  • biele korenie


V hrnci najskôr uvarte na kocky pokrájaný zeler s bujónom. Ak bude mäkký, tak ho rozmixujte na kašu.


V inom hrnci si na masle pripravte zásmažku, ku ktorej napokon pridáte zelerovú zmes i s vodou.


Všetko spolu dobre premiešajte, pridajte mlieko a priveďte k varu. Polievku podľa potreby dochuťte soľou, citrónovou šťavou a korením.


Podávajte ozdobené vyšľahanou smotanou, na sucho opraženými, pomletými orechami a petržlenovou vňaťou.

Dobrú chuť praje Paloma :-)

2 komentáre:

marysity povedal(a)...

mnam, vyzera to vyyyborne! :)

Predajné techniky povedal(a)...

Nooo musím ochutnať :)

Print

for my blog on KanKan.sk

Top kulinárske blogy